Falamos de tantos nutrientes, mas até agora muito pouco comentamos sobre a importância da água no nosso organismo, A água é um dos elementos mais abundantes no planeta Terra, bem como em nosso corpo (cerca de 60% do mesmo é composto por água e no cérebro este percentual se acentua bem mais!), assumindo diversos papéis no mesmo.Em mulheres, a porcentagem de água é menor em relação aos homens já que elas, inevitavelmente, tendem a distribuir mais gordura pelo corpo.
Assim, a composição corporal - quantidade de gordura e músculos das pessoas - está diretamente relacionada com a quantidade de água. Nos músculos, ela contribui com a 75% do peso, já na gordura, esse valor é de 50%.
Para que tanta água?
A água é veículo de transporte de nutrientes para as células, Participa no controle da temperatura corporal (suamos quando muito quente, por exemplo); Auxilia na eliminação de excessos e toxinas por meio do supor e da urina; Facilita a absorção de outras substâncias – vitaminas hidrossolúveis como a vitamina C e o complexo B, por exemplo;
